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当前位置:幼儿教育网聚优经验美食酸辣粉丝的做法我要投稿投诉建议酸辣粉丝的做法时间:2018-04-27 17:30:55美食
我要投稿s("content_top"); 酸辣粉丝的做法
  导语:酸辣粉丝是怎么样制作的,大家是不是很想来学习呢,不如小编今天来教你它的做法吧。  酸辣粉丝的做法  酸辣粉丝的做法一:  1.把粉丝放到盆中,将烧好的开水到入~泡发粉丝,大概5分钟  2.将泡好的粉丝用凉开水冲泡一下  3.辣椒、蒜剁沫,放油下锅炒制~香味出后直接连油一起捞出放至泡好洗净的粉丝中~并放入适量的盐、酱油、醋、香油拌匀~  4.放入葱沫拌匀即可  酸辣粉丝的做法二:  1.先准备:鸡汤(没有鸡汤,清汤也行),煮好的鸡肉撕成细丝(手撕的比切的好吃入味),木耳和黄花菜用温水泡好,生姜切丝,粉丝,香菜末,水淀粉。调味料有:盐,醋,鸡精,胡椒粉,辣椒粉(磨的.特别细的那种)。  2.先把汤烧开后,放入姜丝,稍微过半分钟后,放入泡好的木耳、黄花菜,黄花菜不好熟,稍煮一下后再放入鸡丝和粉丝,这些东西都很好熟,等快熟的时候放入盐、鸡精、醋、胡椒粉、辣椒粉,搅匀之后再倒入水淀粉,这样出来的汤比较浓。最后放入香菜末,熄火,停十秒钟左右,即可出锅。 一般的酸辣汤都不放辣椒粉,而是只用胡椒粉,不过这道酸辣汤讲究的就是酸辣,不放辣椒粉的话,不但颜色不好看,而且味道也太淡,失去酸辣汤的意义。
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