关于把子肉的做法

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当前位置:幼儿教育网聚优经验美食把子肉的做法我要投稿投诉建议把子肉的做法时间:2018-10-14 18:07:58美食
我要投稿s("content_top"); 关于把子肉的做法  1、五花肉切片,大小、厚薄根据个人喜好,但厚度最好不要超过2、5厘米  2、用甜面酱30克、老抽10克、生抽50克、糖、鸡精,调成酱汁,切好的五花肉用酱汁腌制时间最好不要低于2小时也不要超过24小时。  3、腌制好的肉片从酱汁里捞出,放到干净的盘子里在阴凉的地方晾一下,腌好肉片的酱汁千万不要倒 掉,放好下面要用  4、把腌好的五花肉放入沙锅中,肉中间放一层葱、姜片,再放一层肉,将腌制肉片剩下的酱汁倒入锅里,加少许清水,最后放入调料包  5、盖好盖,大火烧开后,转小火,然后用两条纸打湿后封在锅盖的缝隙处,密封,炖1小时左右。
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