如何制作草莓酱

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当前位置:幼儿教育网聚优经验美食如何制作草莓酱我要投稿投诉建议如何制作草莓酱时间:2017-06-20 15:58:27美食
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  导语:随着科技的发展,水果也是可以做酱的,那么草莓怎么做呢,小编介绍如何制作草莓酱的方法给你吧。  如何制作草莓酱  草莓酱制作方法一  材料:草莓500g,白糖100g,冰糖适量。  做法:  1、草莓洗净去蒂,晾干后放入锅中。  2、拌入白糖,腌制1小时。  3、1小时后草莓就软烂出水了。  4、放在炉子上开小火,慢慢熬。  5、熬的过程中要不停搅拌,可以根据自己的口味加适量冰糖或白糖。  6、大概40分钟后,就可以熬成这样的粘稠状了。放入干净无水的罐子中保存。  草莓酱制作方法二  材料:新鲜草莓二斤,冰糖适量。  做法:  1、草莓洗净沥干,去蒂。  2、小草莓放入搅拌杯中打碎成浓浆。  3、随即倒入锅中放入冰糖大火烧开,冰糖依据个人口味添加,喜甜多加,喜酸少加。  4、最后,小火熬制,边熬边搅拌,熬成糊后,就成草莓酱了。  草莓酱制作方法三  材料:草莓1000克,食盐2勺,冰糖80克,柠檬1个。  做法:  1、盆中放入适量的水,加入2勺食盐,待盐化开后,将草莓放进去浸泡20分钟左右,之后用流动的水冲洗2遍,沥干水分。  2、洗净的草莓,去除根蒂。  3、放入料理机中的,打成草莓泥。  4、将草莓泥倒入不粘锅中,加入冰糖,中小火熬煮,熬煮过程中不停的搅拌,以免粘锅。  5、取新鲜的柠檬,对半切开,挤出柠檬汁。  6、待草莓酱熬煮浓稠,差不多量少一半的时候,加入柠檬汁,搅拌均匀,再次熬煮沸腾后即可关火。  7、将装草莓酱的容器放入沸水中滚煮2分钟后捞出,沥干水分。  8、待容器冷却后,即可装入草莓酱,冰箱冷藏保存,至少可以放半个月。
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